4月10日-12日，2026第十届中国国际食品及配料博览会、第四届中国国际预制菜产业博览会、第十五届广东现代农业博览会将在东莞厚街举办。届时，贵州铜仁组团将携特色农产品“梵净山鸡蛋”重磅亮相，还将正式发布“梵净山鸡蛋”团体标准，同时推出系列打卡互动、消费福利活动，让全国参展客商与湾区市民近距离感受莞铜协作下的黔货魅力。
莞铜协作再结产业硕果，湾区餐桌添深山生态好味！据了解，2025年贵州铜仁全市蛋鸡存栏量达2000万羽，年产蛋超48亿枚，综合产值突破100亿元，产能增速连续5年位居贵州省前三。铜仁“梵净山鸡蛋”日均供应粤港澳大湾区超200万枚，不仅让大湾区市民吃到了来自黔东深山的生态鸡蛋，更带动铜仁当地7000余人稳定就业，群众分红超2500万元，成为联结山海、富民兴村的重要载体。
科技赋能，是莞铜协作打造蛋鸡全产业链的核心密码。在松桃，粤黔协作现代农业产业示范园挂牌企业圣罗兰农业科技有限公司，带来了国内领先的智能化孵化设备与标准化养殖管理体系。公司综合部负责人田茂磊介绍，鸡蛋生产、鸡苗培育的每一个环节都有科技加持，从精准饲喂、疫病防控到粪污资源化处理，构建了绿色高效的现代生产体系。企业深耕种源核心技术，选育的高产、抗病优良品种，成为蛋鸡产业链的“核心芯片”，从源头筑牢鸡蛋品质根基，让被端上广东餐桌的每一枚鸡蛋都有品质保障。
粤黔协作、莞铜携手的五年，是铜仁蛋鸡产业从“散弱小”向“集群化”跨越的五年。地处武陵山脉腹地的铜仁，生态环境优良，山泉甘洌、土壤肥沃，发展生态养殖业得天独厚，但曾与众多山区农业相似，面临养殖分散、产业链条短、标准化水平低的发展困境，更存在山区农产对接大湾区缺乏标准化抓手、品控标准不统一的行业共性问题，优质生态农产品“藏在深山人未识”，难以进入高端消费市场。
2021 年东莞与铜仁正式建立东西部协作关系后，两地跳出“单向帮扶”的传统思维，以蛋鸡产业为突破口，推动“消费帮扶”向“产业协作”深度转型，东莞的市场、技术、渠道优势与铜仁的生态、资源禀赋精准对接，为当地蛋鸡产业发展注入了强劲动力。
市场导向，让莞铜协作打通了黔货入湾的“最后一公里”。大湾区庞大的消费市场和成熟的流通体系，是铜仁蛋鸡产业发展的重要依托。两地携手搭建产销对接平台，东莞在寮步镇建成“黔货云仓・东莞前置仓”，开通“朝发夕至”的定点冷链专线，将铜仁到东莞的运输时间压缩至24小时内。为贴合大湾区市场的高品质要求，铜仁蛋鸡养殖全面推广无抗养殖技术，建立全程品控溯源体系，鸡蛋抽检合格率保持100%，成功通过供港认证，建成5家出口基地、8 家粤港澳大湾区“菜篮子”基地，成为大湾区优质农产品供应的重要阵地，持续输送生态、安全、优质的梵净山鸡蛋。
产业发展，标准为基。面对山区农产入湾的标准化痛点，以及大湾区市场对农产品品质的更高要求，在莞铜协作的持续推动下，铜仁正为“梵净山鸡蛋”制定专属的全产业链标准，从种源选育、养殖管理到品控检测、流通销售，构建一套贴合生态禀赋、对接湾区标准的专属体系，让“梵净山鸡蛋”的生态优势转化为标准优势、品牌优势。下一步，随着专属标准的落地，“梵净山鸡蛋”将进一步深耕大湾区市场，持续书写粤黔携手、山海共富的乡村振兴新篇章。
撰文：黄俊杰 丘海涛
通讯员：邹春江
来源：南方农村报杠杆炒股
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